Toño Astiazarán consolida la potencia gastronómica de Hermosillo

Hermosillo, Sonora; 8 de marzo de 2026 Lo que empezó como un evento local se ha convertido en un monstruo de la economía y el turismo en Hermosillo. Este domingo, el alcalde Antonio «Toño» Astiazarán recorrió el corredor de San Pedro, donde más de 60 stands demostraron por qué Sonora manda en la cocina.

Desde la clásica carne asada hasta una tortilla de 70 centímetros de diámetro (cortesía de Tortillería Alexa), la muestra no solo llenó estómagos, sino que confirmó un crecimiento impresionante: de recibir a 2 mil personas en 2022, el evento ya supera los 20 mil asistentes.

El mérito es de la gente

Acompañado por los titulares de Desarrollo Económico y Turismo, el Presidente Municipal dejó claro que este éxito no es obra de la casualidad ni solo del gobierno, sino de la alianza con el sector productivo y académico.

«Hemos crecido muchísimo… 10 veces más, y eso no es porque el Gobierno lo haya hecho posible, es porque los establecimientos, estudiantes de gastronomía están participando y se están sumando a esta iniciativa que tenemos en el Ayuntamiento», reconoció Toño Astiazarán durante su recorrido.

Los reyes del sabor

La competencia estuvo reñida, pero estos fueron los ganadores que ahora llevan la corona de San Pedro:

• Mejores Frijoles: Mak Catalina.
• Mejor Gallina Pinta: Salomé Sazón Casero.
• Mejores Chilaquiles: Viva Sonora.
• Platillo Innovador: Universidad Vizcaya (Campus Hermosillo).
• Establecimiento Distinguido: Casa San Pedro.

Además del impulso económico a los negocios, la educación también ganó: la Telesecundaria #186, sede del evento, recibió un apoyo de 20 mil pesos gracias a la participación de los establecimientos.