Sonora inicia reconversión ganadera con proyecto de carne de alta calidad
Hermosillo, Sonora; 8 de septiembre de 2025.-Sonora se coloca a la vanguardia de la reconversión ganadera en México con el arranque de un ambicioso proyecto que busca transitar de la exportación de ganado en pie hacia la producción de carne de alta calidad para el mercado nacional e internacional.
El programa, anunciado por la presidenta Claudia Sheinbaum y el gobernador Alfonso Durazo Montaño, contempla una inversión inicial de más de 831 millones de pesos, de los cuales 406 millones se destinarán a infraestructura y 360 millones a créditos blandos para la engorda de ganado.
Proyecto integral
El presidente de la Unión Ganadera Regional de Sonora, Juan Carlos Ochoa Valenzuela, en entrevista explicó que el plan incluye la construcción de una planta de alimentos en Terrasol, subastas de ganado en Moctezuma y Hermosillo, una espuela de ferrocarril para descarga de granos, además de corrales, maquinaria, rastro y salas de corte y deshuese.
A ello se suma un esquema de financiamiento con baja tasa de interés para productores que busquen engordar su ganado y acceder a mejores precios.
Reconversión estratégica
Ochoa Valenzuela subrayó que Sonora ya venía avanzando en este proceso de reconversión con apoyo del gobierno estatal, pero el cierre de la frontera aceleró la necesidad de transformar el modelo productivo.
“Este proyecto permitirá que Sonora deje de ser únicamente exportador de materia prima y se convierta en referente de carne de alta calidad, con clasificación tipo Estados Unidos, lo que garantizará mayor competitividad en el mercado”, afirmó.
Inspección sanitaria
En paralelo, inspectores del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) realizan una revisión en Sonora para constatar que no existe presencia del gusano barrenador y que los controles sanitarios cumplen con los más altos estándares. El diagnóstico se dará a conocer el próximo 22 de septiembre.
Con este proyecto, Sonora inicia el camino hacia la reconversión de su ganadería, apostando por valor agregado y seguridad para el sector.