Hermosillo, Sonora; 28 de agosto de 2025.-
El Gobierno Municipal de Hermosillo anunció la realización del Perche Fest 2025, evento gastronómico dedicado al tradicional burro percherón, que se llevará a cabo el domingo 5 de octubre como parte de la edición 319 de Víactiva, en el Centro Histórico de la ciudad.
Fernanda Cisneros Rodríguez, directora de Desarrollo Turístico de la Agencia Municipal de Desarrollo Económico (AMDE), informó que la actividad iniciará a las 5:00 de la tarde con presentaciones musicales de los grupos Rebel Spirity Cuarto Frío, además de sorpresas para las y los asistentes.
Las y los emprendedores interesados en participar con puntos de venta o servicios podrán inscribirse de manera gratuita llamando al número 6622 90 92 33. En la primera edición se registraron 18 negocios y en esta ocasión ya se han inscrito 22 establecimientos.
El festival contempla un concurso en dos categorías: “El mejor Burro de la H”, calificado a ciegas por jueces, y “El Percherón más creativo de la H”, en el que la degustación estará a cargo de creadoras y creadores de contenido en redes sociales.
Entre los invitados especiales estuvo Sergio Miles, propietario de Los González Percherones y ganador de la primera edición, quien destacó que su participación le dio gran proyección, impulsando la apertura de cinco sucursales, una de ellas en Estados Unidos.
Además, docentes y estudiantes de la carrera de Gastronomía de la UVM campus Hermosillo elaborarán un burro percherón de 10 metros de largo, que al final del evento será compartido gratuitamente entre las y los asistentes.
Con esta iniciativa, el Gobierno Municipal busca fortalecer la identidad gastronómica de Hermosillo, apoyar a emprendedores y consolidar la Víactiva como un espacio de convivencia familiar, turística y cultural.
